Så kommer der lige et indlæg til Så kommer der lige et indlæg til

Ja som jeg har skrevet tidliger har jeg læst du er hvad du spiser fra dr. Gillian Mckeith.

Jeg har lagt en medkombi ind, som fortæller om hvordan maden må kombineres, og i hvilke grupper de forskellige madvare ligger.

Men ja så fandt jeg lige en side, hvor der står noget om Varedeklarationer, og ja, hvem kan tyde den?
så her er lige alle de ting som i skal holde øje med på en deklaration, godt som dårligt..

Varedeklarationen

Farvestoffer

Dårlige farvestoffer
Vær opmærksom på ord som
”kunstige farvestoffer”
”grøn”
”blå”
”gul” efterfulgt af et nummer
Tartrazin (E102)
Quinolingult (E104)
Sunset Yellow (E110)
Rødbede (E162)
Karamel (E150)
FD og C nr. 3

Okay farvestoffer
Annatto (rødlig frø)
Røde pigmenter (rødbeder)
Chlorella (grønt)
Caroten (gulerødder)


Konserveringsmidler

Dårlige konserveringsmidler
BHA (E320)
BHT (E321)
Alum
Nitrater (E249-52)
Monosodium glutamate (MSG eller 621)
Det tredje krydderi (622)
Natriumosinat (631)
Benzonsyre (E210)
Benzoate (E209)

Okay konserveringsmidler
Citronsyre (C-vitaminer, ascorbater, E300-4)
Ascorbinsyre (C-vitaminer, ascorbater, E300-4)

Emulgatorer, stabilisatorer og fortykkelsesmidler

Dårlige E,S,F
Sukker (sucrose, fruktose, dextose, majssirup, maltodextrin, sukkersirup osv.)
Salt (Sodium)
Animalsk fedt (mættet fedt)
Hydrogeniseret fedt (transfedtsyrer)
Cancerfremkaldende kunstige sødemidler (mannitol, sorbitol, xylitol, sakkarin, aspartam)

Okay E,S,F
Ammoniumcarbonat
Malater
Fumarsyre
Mælkesyre
Lecithin
Xanathan
Guargummi
Calciumklorid
Monocalciumfosfat
Monokaliumfosfat

Hvis du ikke kender nogle af de kemiske navne bag på deklarationen, så lad vær med at købe det.