Halal slagtning af supermarkedkød Halal slagtning af supermarkedkød

Faldt over et par artikler på FB - vores supermarkedkød og slagtermesterkød er åbenbart ofte halaslagtet - vi ved det bare ikke..

"hvad mener jeg mon om det" sidder jeg og overvejer.. Googler lidt for at finde ud af, om der er mere i halal slagtning end blot at dyret får en kniv i halsen så blodet strømmer... for det er vel sådan de fleste af os pastasalatdanskere ser halal slagtning..? .. jeg gjorde i hvert fald!

Nåmen Google ved jo meget, og her er kort hvad jeg fandt frem til:

-For at mindske smerten må dyret hverken føle sult eller tørst i tiden op til slagtningen.

-Dyret bør håndteres med ro og venlighed for ikke at blive nervøst.

-Andre dyr må ikke slagtes i dyrets nærvær.

Kniven skal være så skarp som overhovedet muligt, men må ikke skærpes i dyrets nærvær.

-Snittet skal være hurtigt og præcist.

-Strube og spiserør gennemskæres sammen med halspulsåren, men rygmarven må ikke beskadiges.


Dyrene bliver IKKE bedøvet inden halal slagtning, hvorimod "dansk slagtning" (jeg ved ikke lige om det har et fancy ord) bedøver dyret med en boldpistol inden det åbnes - men Den Veterinære Højskole i Hannover viser, at bedøvelse med boltpistol forud for slagtning skulle være mere smertefuldt for dyrene end halalslagtningen selv er (skøn undersøgelse.. eller noget..), så burde vi dyreelskende danskere ikke foretrække halal frem for dansk?

Derudover har en imam tilladt i 80érne, at dyrene gerne må bedøves med en ikke gennemtrængende boldpistol inden slagtning - så egentlig er det jo helt det samme, dyret får bare en velsignelse på et fremmed sprog; men uanset sproget er en velsignelse da en velsignelse, og det bude vi da ikke have noget imod?

Læggehøns og kornfede kyllinger bliver i flæng "halal slagtet" i hr og fru Jensens haver dagligt - hovedet på blokken og SÅ er der suppe og tarteletter.. Vi velsigner ikke hønen eller udfører specielle hensynstagne ritualer, men er det i virkeligheden så meget anderledes kan jeg ikke lade være med at tænke..

Jeg har dog lidt svært ved at forestille mig, at den helt korrekte halal slagtning foregår på det gængse slagteri.. Feks med ro om dyret, ingen andre dyr i nærheden, dyret må hverken føle sult eller tørst..

Med de forhold dyrene har på bondegårdene, så skal de da fodres, vandes og beroliges efter køreturen til slagteriet - holdes adskilt og nusses om..

Jeg har lidt svært ved at forestille mig, at der på slagterierne tages sådan hensyn til det enkelte dyr, så det rent faktisk KAN kaldes halal - hvad mener du?

Og hvad mon muslimer vil kalde det, hvis hele ceremonien med halal ikke udføres, og må de mon så spise det overhovedet?

Mange tanker er sat i sving i det lille hoved... Men hvad mon man skal mene?