6.071 visninger
|
Oprettet:
Mørbradgryde {{forumTopicSubject}}
Ja, jeg ved godt, at jeg sagtens kan google en opskrift, men jeg vil hellere have DIN allerbedste opskrift på mørbradgryde...
Vil du dele den med mig??
okt 2007
Følger: 63 Følgere: 76 Hunde: 4 Emner: 49 Svar: 5.764
Jeg tager en mørbrad, pudser den af, og skærer den i gode skiver, trykker dem flade og steger dem i en høj pande, krydder dem med salt og peber og en lille smule chilli eller piri piri, på en anden pande rister jeg bacon i tern af og disse hælder jeg over i den høje pande til mørbraden, derefter steger jeg lige løg af på panden og hælder også dem over i den høje pande når de er ok, men ikke før disse er færdigstegt, altså mørbradbøfferne... så laver jeg en opbagt sovs og denne hælder jeg ned i til det andet, lægger låg på og lader det stå og småsimre der i mindst et kvarters tid... Som prikken over i´et smager jeg den så til med en skkefuld honning og ca en dl rødvin.. koger den op og serverer den med flutes og ris eller kartofler
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.102
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.102
apr 2008
Følger: 25 Følgere: 57 Hunde: 4 Emner: 133 Svar: 6.410
http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/6532/Gryderetter-opskrifter/gammel-Estrup-gryde
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.617
2 mørbrader
200 g. bacon
1 hakket løg
5 dl. grøntsagsbouillon
5 dl. Madlavningsfløde/creme fine
2 ds. cocktailpølser
Paprika
Sovsemel/Maizena
Mørbraderne pudses og skæres i tynde skiver og brunes på en pande. Det hakkede løg brunes med den sidste del af bruningen.
Bouillon og madlavningsfløde varmes op til kogepunktet, mørbrad, løg og
cocktailpølser hældes i gryden og gennemvarmes. Der krydres med salt, peber og en hel del paprika. Sovsemel tilsættes efter behov og retten smages til med krydderierne:-)
Serveres med pommes frites eller ris
aug 2006
Følger: 9 Følgere: 9 Hunde: 6 Emner: 168 Svar: 2.429
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.617
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.617
aug 2006
Følger: 9 Følgere: 9 Hunde: 6 Emner: 168 Svar: 2.429
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.617
aug 2006
Følger: 9 Følgere: 9 Hunde: 6 Emner: 168 Svar: 2.429
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.617
nov 2011
Følger: 5 Følgere: 3 Hunde: 3 Emner: 165 Svar: 1.057
I retten kan man selv vælge hvilket krydderier man kan lide at putte i og eventuelt bacon hvis man godt kan lide det
jul 2010
Følger: 17 Følgere: 15 Hunde: 4 Emner: 74 Svar: 2.013
aug 2006
Følger: 9 Følgere: 9 Hunde: 6 Emner: 168 Svar: 2.429
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
Mørbradgryde