Frikadeller Frikadeller

Har lovet min mor at invitere på frikadeller en dag, så kom gerne med jeres bedste frikadelleopskrift - lige som mormor lavede dem

0 synes godt om

Se svar (23) >>

Drone fanger hidtil uset adfærd hos de sky arktiske narhvaler

Slå lyden til

00:00

01:14

LIVE

NOW PLAYING

Andre forumemner med "Frikadeller"

Frikadeller
Hej alle! Jeg har hørt at man kan lave frikadeller ud af det der er inde i medisterpølserne? Er det rigtigt? for har et ton medister jeg gerne vil have brugt:)

Skrevet af: Alice B - 18. feb 2010

Frikadeller eller?
På lørdag skal jeg til min far's fødselsdag <3 . Da han er gift med en vegetar så spiser han også vegetar mad til hverdag, men min søster og jeg plejer så at sørge for lidt godt mad med kød til samme...

Skrevet af: karen marie - 15. feb 2018

Frikadeller
Nu har jeg været inde og kigge på nogle gamle tråde, og kan ikke finde så meget om deller. Er der nogen der har en opskrift på alm. deller og frikadeller med grøntsager? Evt. gulerødder, porrer et...

Skrevet af: Michelle B - 13. aug 2008

Se alle forumemner med "Frikadeller"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Trægulv buler 2.000 kr.
Elektriker tilslutning af varmvandsbeholder 1.200 kr.
Montering af TV på væg med beslag 1.000 kr.
Trappe støvsugning + trappevask 600 kr.
Bortkørsel af haveaffald - sten, fliser iblandet lidt grus/jord 1.750 kr.
træbeskæring gerne af Lars 2.600 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Frikadeller

*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 69 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.865

#1 17. sep 2012 Den har jeg!

500 g. hakket kalv og flæsk
1 mellemstort løg, blendet med en lille slat vand
2 æg
1 tsk salt med top
rasp indtil dejen lige præcis hænger sammen og kan formes.
Og er man til peber kan man jo bruge det også - det undlader vi her.

Formes og steges sprøde.

0 synes godt om
Mette (nu med westier) Tilmeldt:
maj 2007
Følger: 42 Følgere: 145 Hunde: 5 Emner: 1.145 Svar: 38.490

#2 17. sep 2012 Nææææ, den har jeg.........*GG*

500 g. hakket kalv/flæsk
1 pose Frikalet
Dansk vand

Røres til en passende konsistens. Vendes i olie på en pande, så de kun LIGE tager farve. Op på en bradepande og ind i ovnen i 15-20 minutter

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#3 17. sep 2012 Sjovt, at I begge bruger blandet kalv og flæsk, det tror jeg aldrig, jeg har smagt i frikadeller, jeg bruger det til karbonader/krebinetter

Jeg gør sådan:

500 g hakket svin
1 æg
1 revet løg
1 skvæt mælk
rasp, til det har passende konsistens
salt og peber (jeg har ikke mål, da det er på "slump"

Formes og steges

0 synes godt om
Terese - Asmunds mor Tilmeldt:
feb 2012
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 2 Emner: 35 Svar: 307

#4 17. sep 2012 Jeg lavede bare de bedste frikadeller den anden dag

850 g hakket kalv og flæsk
1 hakket rødløg
1 stort øko æg (Jeg synes bare at øko æg smager bedre...)
et skvæt mælk
ca 1 spsk mel, eller så farsen bliver passende
Salt og peber (Smag på farsen hvis du tør - så kan du smage om den har fået nok)
lidt revet muskat

- Og de smagte bare lige som når man fik frikadeller da jeg var barn - fantastisk!

0 synes godt om
Line J Tilmeldt:
jul 2005
Følger: 26 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 304 Svar: 2.896

#5 17. sep 2012 Bliver helt sulten Tusind tak skal I have!

0 synes godt om
*Christina * Tilmeldt:
dec 2006
Følger: 48 Følgere: 45 Hunde: 2 Emner: 469 Svar: 4.719

#6 17. sep 2012 Jeg har den bedste, har aldrig hørt andet og har den fra farmand af:

500g kalv/flæsk
1 æg
lidt mælk
salt og peber
Hakket løg (2 af mellem str.)
Havregyn til den får den rigtig konsistens, og frikadelle fars SKAL være meget blød og klistret, for så bliver de mere saftige og lækre når de er færdige på panden

0 synes godt om
Mia A Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 34 Følgere: 34 Hunde: 4 Emner: 88 Svar: 1.243

#7 17. sep 2012 Alle elsker mine Deller

500g svin eller kalv/flæsk
1 stort løg
salt og pepper
lidt vand rør det hele sammen
til sidst tilsæt mel
Når jeglaver mange små deller laver jeg dem i ovnen, så er de også mere fedfattige Laver altid til vores julefrokoster i både min familie og hele svigerfamilien når vi er på weekend jule ophold

0 synes godt om
Smilende Susie Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 41 Følgere: 40 Hunde: 2 Emner: 383 Svar: 11.303

#8 18. sep 2012 He he...har i alle bemærket, at jeres opskrifter stort set er ens

Min ligner jeres dog steger jeg i både olie og margarine

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 69 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.865

#9 18. sep 2012 Smilende Susie - det er til at se, at det er det samme produkt, der ønskes.

Men - der er væsentlige forskelle. Nemlig om løgene hakkes, skæres i stykker eller blendes. Det giver vidt forskellig smag. Mængden af løg ligeså
Om man bruger mel, rasp eller havregryn er også ret så afgørende.
Om det er hakket flæsk eller hakket kalv og flæsk gør ikke den store forskel - måske en lille smule på konsistensen.

Stegningen - jeg steger i ren margarine, det giver den bedste smag, synes jeg.
Det gør ingen forskel om man steger uden eller med fedtstof - frikadellerne optager ikke fedtet fra panden, tværtimod afgiver den fedt.
Og så kan man ligeså godt få den bedste smag.

2 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 69 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.865

#10 18. sep 2012 Jeg vil anbefale Jer, der kun bruger 1 æg i farsen at forsøge med 2 æg. Det er som om farsen bliver "lettere" af det.
Og den færdige frikadelle mindre "kompakt"

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#11 18. sep 2012 CH: Det gør jeg også ind imellem - især hvis det er små æg Jeg kan faktisk godt lide, at frikadellerne er lidt kompakte og faste, dog uden de skal kunne bruges som ammunition

Rikke: Jeg laver også mange variationer - det her er min traditionelle opskrift

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 69 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.865

#12 18. sep 2012 Bente, ja så skal man ikke gøre i det *GG*

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#13 18. sep 2012 Nej, CH, det ville da være dumt

Ja, Rikke, vi kan godt spise frikadeller sammen

0 synes godt om
Line J Tilmeldt:
jul 2005
Følger: 26 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 304 Svar: 2.896

#14 18. sep 2012 Fantastisk med så mange opskrifter, selvom de selvfølgelig er meget ens! Tusind tak skal I have

Er der meget forskel i smagen på om man bruger ren svinekød eller svine/kalv?

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 69 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.865

#15 18. sep 2012 Line, nej, der er nærmest ingen forskel på smagen. Men lidt i konsistensen. For mig er rent svinekød en tand for gummiagtigt

0 synes godt om
Line J Tilmeldt:
jul 2005
Følger: 26 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 304 Svar: 2.896

#16 18. sep 2012 Haha okay

0 synes godt om
A&D - Enzo og Nova SBT - Tilmeldt:
mar 2010
Følger: 7 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 91 Svar: 3.099

#17 18. sep 2012 Min opskrift på de bedste frikadeller er

500 g hakket svin
1 løg
1 æg
1dl mælk
2 spsk mel
salt og peber

De bliver lette og saftige

0 synes godt om
*Christina * Tilmeldt:
dec 2006
Følger: 48 Følgere: 45 Hunde: 2 Emner: 469 Svar: 4.719

#18 18. sep 2012 Jeg synes der er forskel. Har prøvet en svin men synes altså at flæsk og kalv er den bedste:) jeg stegner i margarine, mmmm...

0 synes godt om
Smilende Susie Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 41 Følgere: 40 Hunde: 2 Emner: 383 Svar: 11.303

#19 18. sep 2012 Mine dunser skal også helst være faste...de skal virke stegte og ikke bløde som kogte kødboller...ufff...også derfor jeg aldrig spiser boller i karry

Jeg river også løget, men måske jeg skulle prøve at blende...hvilken forskel gør det ?

0 synes godt om
Bente H - nu med 2 sheltier Tilmeldt:
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.350

#20 18. sep 2012 Vi er HELT enige, Susie *GG*

0 synes godt om
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 69 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 47.865

#21 18. sep 2012 Smilende Susie - forskellen er, at man tuder mindre *GGG*

0 synes godt om
Låvise & Olsen Banden Tilmeldt:
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.180

#22 18. sep 2012 Jeg blender løgene til boller i karry-fars og hakker fint til deller :O)

0 synes godt om
Mia A Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 34 Følgere: 34 Hunde: 4 Emner: 88 Svar: 1.243

#23 20. sep 2012 Blender forrresten også løgene

0 synes godt om

Gå til toppen

Kommentér på:
Frikadeller

Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside