Inspiration til sund mad med kål {{forumTopicSubject}}

Jeg vil gerne lære at spise kål. Men sidder der nogen med et forslag til gode retter, hvor kål indgår? Det må være alt slags kål
Det skal helst være varme retter og det er et must at det er sundt.

Se svar (29) >>

Andre forumemner med "Inspiration til sund"

Sund mad
Jeg står i den situation, at jeg er nødsaget til, at undlade sukker fuldstændig fra min kost. Kulhydrater må der heller ikke være mange af. Men for filan jeg synes det er svært. Jeg leder derfor ef...

Skrevet af: *KJ og bettefisen * - 20. dec 2017

inspiration søges
til sund, nem og billig mad... Det må gerne være sommermad, for hvem har lyst til varm suppe i det her vejr?

Skrevet af: ·•(¯* ~Kristina~*¯)•· . - 13. jun 2007

Sund, lækker mad til en uge.
Hej kære HG Den bedre halvdel, hundende og jeg, flytter imorgen i delehus i en ny by. Med det følger en ny (og sund) livsstil, og jeg søger derfor inspiration til noget lækkert, men sund mad - som ...

Skrevet af: N - M - 21. jun 2011

Se alle forumemner med "Inspiration til sund"

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Afhentning af fliser 500 kr.
Opsætning fjernsyn på væg 500 kr.
Frithængende emhætte installation 3.000 kr.
Skift af radiatorventil 1.600 kr.
Grave 205 kr.
Opsætning af loftlampe, ophæng af 2 billeder, ophængning af lille TV, opsætning af spejl 600 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Inspiration til sund mad med kål

Pernille F Tilmeldt:
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.299

#3 1. mar 2018 Hvidkålssuppe kogt på kylling og med hvidkål, knoldselleri, gulerødder og kartofler...

Suppe med hakket oksekød, hakkede tomater (dåse), vand, hvidkål, gulerødder, kartofler og løg samt hvidløg..
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#5 1. mar 2018 Pernille- Har du en opskrift på den første ret du nævner?
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#8 1. mar 2018 Jinx- Jeg starter langsomt ud med en slags kål af gangen Det er ikke som sådan fordi jeg ikke kan lide det, men der er andet jeg hellere vil spise.
Men mangler variation i de grøntsager jeg spiser dagligt
Lotte J Tilmeldt:
mar 2016
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 24 Svar: 99

#9 1. mar 2018 Jeg kan også godt lidt bare at snitte hvid/spidskål og stege det i soya.
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#10 1. mar 2018 Jeg må ikke få diverse saucer og soya. Synes det gør det sværere fordi mange retter på nettet tilsætter det.
Lotte J Tilmeldt:
mar 2016
Følger: 1 Følgere: 1 Emner: 24 Svar: 99

#11 1. mar 2018 Åh ja det gør et da lidt sværere...
Pernille F Tilmeldt:
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.299

#12 1. mar 2018 hvidkålssuppe: Du koger en høne/kylling i vand sammen med stegeben (giver ekstra smag) kan også nøjes med stegeben alene - plejer at lave kyllingekødet om til tarteletter til fryseren feks men smagen af kylling er Lækker til suppen.. vandet osv koger man sammen med salt og 1-2 bouilloner i 1,5time, så tager man det op og sier suppen også putter man grøntsagerne og porre og koger det i 20min ca til det er mørt

Hvis man vil kan man gøre det at man laver selve suppen (væsken) i store mængder også fryser så man bare kan ta det op og koge grøntsagerne i suppen til nem aftensmad
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#14 1. mar 2018 Tak Pernille
Pernille F Tilmeldt:
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.299

#15 1. mar 2018 Man kan også lave taziki med spidskål:

Snit spidskål fint, hæld skyr/græsk yoghurt henover sammen med hvidløg og lidt citronsaft.. det smager nu dejligt
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.465

#16 1. mar 2018 Stegt blomkål:
Del i buketter og skær i skiver, vend på panden i lidt fedtstof og krydr med, salt, peber, karry, chili...hvad end du lyster

Det samme med spidskål

Broccoliasparges:
Koges let i letsaltet vand. Mildt, enkelt og nemt

Vi serverer altid rå spidskål ved siden af, når vi for wok. Så klasker det ikke sammen og giver et skønt sprødt element til retten.

Hvis jeg skulle anbefale en “venlig” kål sort, ville det være spidskål. Det smager af kål ja, men er mildt og får ikke den der lidt pruttede smag, nogle kålsorter kan få ved overtilberedning
Pernille F Tilmeldt:
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.299

#17 1. mar 2018 Så lidt... bruger også gerne hvidkål i lasagne/lasagnette, i kyllinge frikadeller og ja almindelig kødsauce sammen med alt muligt blandet grønt...
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#18 1. mar 2018 Linda- Hvor er du god Jeg må prøve mig lidt frem. Jeg læste at man skal smage nye ting mange gange inden man ved om man kan lide dem
Linda Tilmeldt:
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.465

#19 1. mar 2018 Velbekomme

Mit bedste råd er at undgå at overtilberede det...hellere lidt for al dente end overkogt

Vi har altid fået kål i flere forskellige former, så her kan der altid findes en eller flere former for kål i køleren

Jeg er særlig vild med smørsautetede rosenkål og bruger stort set altid rå spidskål i salater

Er fx vild med rå spidskål, fintsnittet bredbladet persille, lidt god olivenolie, lidt citronsaft, salt og peber...mmm Det er en skøn simpelt og lækker salat, der passer til stort set alt
Eifos Tilmeldt:
aug 2016
Følger: 1 Følgere: 15 Hunde: 2 Emner: 1 Svar: 276

#21 1. mar 2018 Min yndlings spidskålssalat:

Bland lige dele citron og olie. Snit spidskålet fint, og hæld dressingen over. Skær et æble i små tern og bland i. Steg mandler på panden til de begynder at "poppe", hæld lidt soya over og tørsteg dem. Køl dem ned, og bland dem i salaten Den kan jeg spise i uanede mængder Mandlerne kan også laves med salt og citron i stedet.

Grønkålssalat som selv min grønkåls hadende kæreste elsker: https://salattosen.dk/recipe/groenkaalssalat-med-pastinak-og-stegt-sesam/

Salat med spidskål der også altid tager kegler: https://salattosen.dk/recipe/mandefavoritten/

Denne får vi også tit https://salattosen.dk/recipe/asiatisk-boef-salat-med-chili-mango-og-endemameboenner/

Jeg er ikke meget for broccoli men denne salat ELSKER jeg https://salattosen.dk/recipe/broccoliforfoerer/

I det hele taget er vi glade for salat der kan være et helt måltid i sig selv
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#22 1. mar 2018 De rigtig fine ud, men jeg må som sagt ikke få med dressing, soya etc. på.
Eifos Tilmeldt:
aug 2016
Følger: 1 Følgere: 15 Hunde: 2 Emner: 1 Svar: 276

#23 1. mar 2018 Vi laver dem oftest uden dressing, da jeg hader dressing - det fungerer ret fint i dem her, da der stadig er andre elementer med "power" i
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#24 1. mar 2018 Nå okay, så bare lige der var dressing til dem alle
Rikke aka rapanden Tilmeldt:
aug 2013
Følger: 10 Følgere: 73 Hunde: 3 Emner: 263 Svar: 7.763

#25 1. mar 2018 Jeg skal lave det her i næste uge, og glææææder mig. Det smager så hammer godt, men min mand gider ikke spise suppe, så det skal udnyttes han er væk hele næste uge

http://pillesunivers.blogspot.dk/2018/02/suppe-med-kylling-linser-og-grntsager.html
Kris Tilmeldt:
mar 2013
Følger: 2 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 2 Svar: 1.401

#27 2. mar 2018 Min nye livret er karameliseret hvidkål med spicy oksekød
Det er LCHF, så hvor sundt det er for dig, må du selv bedømme Mængden af ingredienserne afhænger selvfølgelig af, hvor mange der skal bespises, så skriver ikke mængdeangivelser.

Hvidkål skæres i mindre strimler og brunes på panden - evt. med revne gulerødder.
Oksekød brunes derefter med løg, hvidløg og krydderier (hvilke er smag og behag).
Hele molevitten kommer i dag ovnfast fad, der placeres nederst i en 200 grader varm ovn. Husk at røre rundt cirka hvert 20. minut, indtil det er færdigt ??
Ann-marie H, nu med fartstriber Tilmeldt:
dec 2010
Følger: 10 Følgere: 26 Hunde: 6 Emner: 278 Svar: 8.703

#28 2. mar 2018 Blomkålsris er godt.

Spidskål kogt, stegt, råt, er altid godt. Som flere andre nævner, så har det en meget mild kålsmag.

Jeg er blevet ret vild med at lave grønkålssalat (med fintsnittet rå grønkål), sammen med æble og valnødder. Jeg plejer at lave en oldschool mormor dressing til, men mon ikke at det kan spises uden ? Er vild med kontrasten mellem den bitre kål, og syren/sødmen fra æblet.

Rosenkål kan være en udfordring for de fleste, men det smager helt vildt godt, med kogt, kold rosenkål på rugbrød med en klat Mayo og salt

Rødkålssalat, med snittet rødkål, appelsin og valnødder smager også fantastisk
Eller hvidkål med revne gulerødder og lidt appelsin eller citronsaft

Jeg bruger ofte lynstegt kål i wokretter.

Tror bare at du skal kaste dig ud i det
Johnny J Tilmeldt:
sep 2013
Følger: 16 Følgere: 27 Hunde: 1 Emner: 199 Svar: 2.002

#30 2. mar 2018 Måske ikke verdens sundeste bud, men coleslaw

https://gastromand.dk/opskrift-hjemmelavet-coleslaw/
Karina og Møghundene Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 50 Følgere: 85 Hunde: 9 Emner: 524 Svar: 12.766

#31 2. mar 2018 Som der bliver skrevet længere oppe, så fungerer spidskål i smalle strimler glimrende istedet for spaghetti.
Hvis man så laver en god krydret kødsovs til, hvor mindst halvdelen af kødet er erstattet af revet gulerod, så er det både sundt, og utroligt velsmagende
Kris Tilmeldt:
mar 2013
Følger: 2 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 2 Svar: 1.401

#33 2. mar 2018 Jeg elsker rosenkål, som bages i ovnen i ca. 40 min. Dertil får jeg tit hjemmelavede "nuggets" bestående af kyllingestykker paneret i æg og knuste flæskesvær ??
Kris Tilmeldt:
mar 2013
Følger: 2 Følgere: 5 Hunde: 2 Emner: 2 Svar: 1.401

#35 3. mar 2018 Jeg spiser dem også med ost på! Super lækkert
*KJ og bettefisen * Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 29 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 893 Svar: 11.797

#36 3. mar 2018 Må heller ikke få mælkeprodukter. Men det lyder lækkert
Salla Tilmeldt:
maj 2015
Følger: 51 Følgere: 1010 Emner: 210 Svar: 5.469

#37 3. mar 2018 Rosenkål mums, de spises til tider rå her
*CH* - Tilmeldt:
aug 2006
Følger: 37 Følgere: 68 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 46.983

#39 3. mar 2018 Shepherds pie er SÅ lækkert. Det kan laves i et utal af versioner - en af dem er denne, som jeg ikke selv har afprøvet, men den lyder da lækker:

http://nogetiovnen.dk/laekker-krydret-shepherds-pie-med-oksekoed-og-spidskaal/
Låvise & Olsen Banden Tilmeldt:
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.179

#40 3. mar 2018 Revet rosenkål og revet æble smagt til med citronsaft og salt - smager fantastisk også dagen efter
Salla Tilmeldt:
maj 2015
Følger: 51 Følgere: 1010 Emner: 210 Svar: 5.469

#41 3. mar 2018 Det skal da prøves.