748 visninger
|
Oprettet:
fuldstændig tom for ideer. {{forumTopicSubject}}
Jeg skal have gæster på besøg i weekenden. Men har ingen anelse om hvad jeg skal lave og spise.
Jeg vil gerne lave 3 retter.
Er der mon nogle herinde som har nogle gode forslag?
Det er ikke kræsen folk som kommer. Så bare kom med nogle forslag.
apr 2007
Følger: 3 Følgere: 1 Emner: 34 Svar: 97
nov 2007
Følger: 26 Følgere: 24 Hunde: 3 Emner: 542 Svar: 10.735
Rejer i hvidløg med hjemmebagte brødstænger
Kyllingelår og lammeculotte i ovn med håndskårne karloffelbåde og tzatziki
Æble/pærekage med creme fraiche
dec 2007
Følger: 35 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 3.831
dec 2007
Følger: 35 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 3.831
Jeg kunne godt være sådan en der endte ud i at leve af rugbrød og ostehaps, men ikke nu da!
Den er sat under favorit, så jeg husker at kigge forbi
aug 2008
Følger: 37 Følgere: 36 Hunde: 3 Emner: 66 Svar: 10.367
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.264
Hvis det ikke skal koste en formue, vil jeg ikke anbefale kalve- eller hjortefillet, men så kan en fin:
svinemørbrad, andebryst eller et stykke kalkun-cuvette også gøre det. Marineres i hvidløg, thimian, basilikum og estragon samt olie og balsamicoeddike (ca 6-8 timer) Brunes på panden og eftersteger i ovnen ca 45-90min v 160-180 gr alt efter str og tykkelse og kødtype og hviler 10-15 min. (lidt vand/bouillon i bradepanden den første tid - skal bryges til sovs) - Små krydssnittede tomater med olie og lidt krydderi kan stege med de sidste 10 min.
Dertil små hvidløgskartofler (letkogte og derefter braiseret i smør/hvidløgog persille)
En grov salat med frisk rødkål, bladseleri, appelsinfilleter, røde æbler, walnødder og soltørrede tranebær, neutral marinade af citron/vineddike, sukker og evt. lidt salt. - eller cremefraichedressing af : Creme fraiche, citron, sukker og evt. lidt salt.
Sovsen laves af stegefedt/sky tilsat fløde, appelsinsaft og rødvin samt evt. krydderier, salt og ekstra peber. - evt. jævning med maizena eller opbagt.
Dessert? Ikke min stærke side, men hindbærmousse chokolade og friske bær er altid lækkert.
mar 2009
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 52 Svar: 390
Lakserillette...
Oksemørbrad....
Crepe suzette?
apr 2005
Følger: 127 Følgere: 127 Hunde: 4 Emner: 408 Svar: 3.950
dec 2007
Følger: 35 Følgere: 32 Hunde: 2 Emner: 71 Svar: 3.831
fuldstændig tom for ideer.
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside