850 visninger
|
Oprettet:
Fødselsdagsmiddag {{forumTopicSubject}}
Hejsa,
Jeg skal holde 30 års fødselsdag d. 4. januar for ca 40 voksne og 10 børn.
Men men jeg ved ikke, hvad jeg skal lave af mad.
Planen er, at jeg selv skal lave det.
Jeg har styr på desserten, men mangler forret og hovedret.
Nogle ideer?
Med tanke på, at jeg kun har en ovn, to grille og 4 kogeplader :0)
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.529
okt 2012
Følger: 12 Følgere: 11 Hunde: 3 Emner: 71 Svar: 494
feb 2009
Følger: 21 Følgere: 30 Hunde: 5 Emner: 174 Svar: 7.690
feb 2009
Følger: 21 Følgere: 30 Hunde: 5 Emner: 174 Svar: 7.690
apr 2008
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 315 Svar: 2.204
Jeg tror det kommer til at knibe med at have oksefilet til 40-50 mennesker i min ovn.
Lakseroulade, den vil lige kigge på.
aug 2008
Følger: 32 Følgere: 1468 Hunde: 9 Annoncer: 1 Emner: 30 Svar: 30.205
Forret: Tunmousse med rejer, krebsehaler, asparges, dild, dilddressing og noget creme fraiche dressing.
Eller rejecocktail med noget nær samme tilbehør som ovenover.
Eller hønsesalat med asparges, ananas.
Hovedret: Godt kød, altså en culottesteg, cuvette, store bøffer eller andet i den retning. Og så med bearnaisesovs, kogte grønsager/salat, flute, en slags kartofler.
Dessert: Frugtsalat med flødeskum, frugter med råcreme, is, kage eller andet.
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.529
Altså en del mindre retter, som folk så selv kan sammen sætte. Så kan børnene jo også vælge fra hvad de nu ikke kan lide
Ellers lav en omgang pølsemix til dem
apr 2008
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 315 Svar: 2.204
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.529
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.534
apr 2008
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 315 Svar: 2.204
Men jeg overvejer lidt:
Forret - tunmousse
Hovedret - Flødekartofler med frikadeller, skinke og grøntsager
aug 2011
Følger: 17 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 50 Svar: 4.534
Forslag til salater:
Tomatsalat
Cous cous salat m/ pesto, fint ternede rødløg, agurk, peberfrugt og gulerod. Evt med masser af frisk dild og bredbladet persille.
Råmairnerede champignonsalat m/ bulls blood salat (eller anden rødlig salat), ketjap manis (indonesisk soya) og skalotteløg.
Bagte rodfrugter i grove tern evt. med masser af frisk bredbladet persille.
Baby leafes m/ emmentahler ost, friske røde vindruer, semidried tomater (de gode af slagsen) og evt artiskokhjerter.
Hmm...jeg har sikkert flere ideer
apr 2008
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 2 Emner: 315 Svar: 2.204
Også må vi tage grillene til hjælp med opvarmning
Men den med salaterne den kan jeg godt bruge, noget grønt skal vi jo have Tak.
Fødselsdagsmiddag