1.166 visninger
|
Oprettet:
vegetar - ny opstart {{forumTopicSubject}}
Halløjsa
Nu er jeg ved at være klar
MEN jeg er kræsen, og kan ikke døje tilbredte grønsager, tofu eller ris/soja mælk.
Nogen der har nogle fif til en kræsen gammel kone som gerne vil spise mere grønt?
Der er ingen hellig grund til foder skiftet andet end at jeg ikke fungerer med min krop pt ( hjerte, tarme og vægt ) og har vist længe at jeg skal søge mod vegetar hjørnet.
Links med nemme opskrifter modtages også gerne.
Jo nemmere jo bedre, hader at stå i køkkenet
aug 2008
Følgere: 8 Hunde: 1 Emner: 104 Svar: 5.012
jun 2008
Følger: 8 Følgere: 9 Hunde: 3 Emner: 36 Svar: 502
For rå grønsager/rødder og frugter er intet problem.
Kathrine, er ikke testet for nogen form for allergi. Jeg mærker bare efter
Men nej jeg har slet ingen former for allergi. Vil bare gerne fodre mig selv godt og sundt
maj 2004
Følger: 14 Følgere: 28 Hunde: 6 Emner: 126 Svar: 5.065
Altså, jeg har endnu ikke set en ret, der ikke kan laves vegansk... Udover lige helstegt pattegris. Den mangler jeg stadig at finde vegansk :b
Så det er vel bare at tage yndlingsretterne og så lave om
Eventuelt finde inspiration her:
http://filer.anima.dk/pdf/gr%C3%B8ngl%C3%A6de_web.pdf
og her: http://thomaserex.wordpress.com/
Og denne er også god til inspiration: http://maanebarnet.org/
Mht. mælk, er der jo også mandelmælk...
Generelt er kræsenhed bare en vanesag... Så hvis man vil igang med at kunne lide ting, skal man bare blive ved en periode med at spise det...
http://www.netdoktor.dk/brevkasser/arkiv/201355.htm Her står lidt generelt om sundheden ved at være vegetar - Nogen herinde kunne vist have meget sundt af at læse lidt op på det
Og også lige fødevarestyrelsen, der lancerede en ny vegetarside under sloganet "Bliv vegetar". Den er dog ikke skide detaljeret, men pointen er der: http://www.altomkost.dk/Fakta/Vegetarer/forside.htm
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
jul 2006
Følger: 34 Følgere: 966 Hunde: 8 Annoncer: 2 Emner: 236 Svar: 9.475
okt 2013
Følger: 1 Hunde: 1 Emner: 8 Svar: 173
apr 2013
Følger: 1 Emner: 33 Svar: 179
Jeg troede heller ikke jeg kunne være vegetar, fordi jeg ikke var særlig stor fan af grøntsager, og slet ikke tilberedte grøntsager! Men mine smagsløg ændrede sig efter jeg blev vegetar, og nu kan jeg lide mange flere grøntsager end før.
Jeg bruger dem meget i smoothies! Og så med en slat solbær - fordi de er sunde og overdøver smagen af grøntsager. Kan klart anbefales.
Ellers spiser jeg dem bare i diverse salater. Bulgur salat er altid lækkert!
Det er også klart, at folk ikke kan lide grøntsager, hvis man er vant til, at få slat kogte blomkål/gulerødder fra fryseren
Sørg for at grøntsagerne er hovedingrediensen Diverse tærter og lasagner kan jo varieres i det uendelige. Stegt aubergine er en af mine favoritter og det bruger jeg ofte til diverse retter! Ellers kan man lave grøntsagsfrikadeller i uendeligt mange varianter. Putter man kartoffel ved, kan man alligevel ikke rigtig smage de andre grøntsager Dahl og Chili sin carne er et hit herhjemme, og er fyldt med proteiner.
Jeg kan forresten heller ikke fordrage soya eller rismælk, men har du smagt havredrik? Det elsker jeg!
Jeg linker lige til nogle lette steder at finde fantastiske opskrifter
http://thomaserex.wordpress.com/guide-til-veganske-produkter/
http://samvirke.dk/mad/opskrifter/vegetar-opskrifter-paa-vegetarmad.html
jun 2008
Følger: 8 Følgere: 9 Hunde: 3 Emner: 36 Svar: 502
Jeg er bestemt ikke veganer kan slet ikke undvære mine dyr, heller ikke mine høns og deres æg
Tror jeg må se om jeg kan strikke noget sammen.
Tak for hjælpen folkens
jan 2008
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 3 Emner: 38 Svar: 509
Jeg har efterhånden læst en del bøger om de forskellige emner, og synes jeg ville lægge nogle af de (for mig) bedste bøger op om emnerne
Økologiske fodspor på køkkenbordet - lise faurschou hastrup
RAW FOOD - jens casupei og vibeke kaupert
om at spise dyr - jonathan safran foer
safter - aarstiderne
glød og glæde med raw food - vibeke amdisen
I love nem vegetarisk - kathrine klinken
vegetar light - karina schramm (og "mere vegetar light")
the china study (har jeg til gode)
bøger om "Gerson terapi" af Max Gerson (og Charlotte Gerson) (har jeg stadig til gode, men har set flere dokumentarer som omhandler det, bl.a. the beautiful truth)
af dokumentarer er der også "forks over knives", "farmageddon", "food inc", "food matters", "vegucated" " og flere andre mange af dem skal tages med et gran salt, da de virkelig kan være meget amerikansk stillet op
Håber det kan give lidt inspiration til dig og din opstart som vegetar, det er virkelig skønt ikke kun at gøre noget godt for sig selv, men også for miljøet
jul 2006
Følger: 34 Følgere: 966 Hunde: 8 Annoncer: 2 Emner: 236 Svar: 9.475
og hvor står i med kulhydrat som f.eks brød og sukker?
jan 2008
Følger: 9 Følgere: 7 Hunde: 3 Emner: 38 Svar: 509
men jeg er kun igang med omlægning, i går fik jeg fx lækre tartelletter og grøntsagssuppe
synes ikke så meget det handler om hvad man vælger fra, men hvad man vælger til - og for mig er det miljø og dyrevenlig kost, lækre nye sanselige oplevelser, bedre helbred og god samvittighed
mht sukker får man det jo via frugt, kulhydrater kan man få via sin kost, vegetarer spiser masser af kornsorter, bønner, linser mv. raw food der har meget med spirer at gøre men for mig er det vigtigst med masser af vitaminer, mineraler, antioxidanter og væske i form af rent vand fra hanen og juice
aug 2012
Følger: 29 Følgere: 27 Hunde: 3 Emner: 86 Svar: 3.857
vegetar - ny opstart