1.493 visninger
|
Oprettet:
Ideer til retter når man skal lave madplan? :-) {{forumTopicSubject}}
Denne tråd er en forlængelse af den anden der gik ud på hvordan man får pengene til at række hele måneden. Jeg kan se at jeg er nødt til at få den madplan lavet, jeg er bare ikke god til at finde på nye retter i køkkenet, og det gør, at jeg går lidt i stå. Er det noget I der ude kan hjælpe lidt med? 
jun 2005
Følger: 19 Følgere: 17 Hunde: 1 Emner: 13 Svar: 652
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
En gang kødsovs (a la millionbøf) kan her i huset strække rigeligt til to dage - og det vil sige til en enkelt, fire dage. Så er der hurtigmad i fryseren
Kylling - kan jo bruges på flere måder. Både stegt i ovnen som den er, men også kogt. Høns i asparges, wokretter, pastaretter...
Du kunne sagtens den ene dag lave et stegt kyllingebryst med noget lækkert tilbehør, dagen efter lave en wokret og dagen efter igen lave høns i asparges. (Måske ovenikøbet med en lille rest).
apr 2011
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 1 Emner: 77 Svar: 429
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
Jeg har aldrig rigtigt turde springe ud i den med den hjemmelavede - barndomstraumer fra min mormors eksperimenter *GG*
Men det frister sgu da!
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.532
labskovs af vildt med gulerødder
karrysuppe med nudler og kylling
chili con carne i to dage
Andelår i bouillon (ofte er andelår på bud til en 10'er)
Lasagne dobbelt portion
pasta med stegt dåsetun
kyllingeruller
tunlasagne
koteletter i fag
pariserbøf
boller i karry
frikadeller
hakkebøffer
fiskefrikadeller
risotto
hint: lækker grønt og vinter tilbehør: diverse stuvet grøntsager. Risotto er super godt, bare brug grødris. En pose tørret bønner koster ca 17 kr. det kan snild erstatte kød i chili con carne eller risotto.
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.532
Hvis ikke (og kan se du bor i østjylland) så må du meget gerne komme og glo i nogen af mine :)) Jeg har efterhånden en ganske fin stak :b
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.532
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
Line, hvad bruger du normalt til risotto?
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.532
Hvis det skal være en super hurtig/doven risotto så er det hvidlåg og chili stegt sammen med dåsetun og løg også et par håndfulde ris, et skævt hvidvin i (mørkt kød = rødvin) og bouillonvand for resten.
Hvis man så lige har lidt parmasan ost til at rive i, er det prikken over i'et, men jeg kan godt klare mig uden :b
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
Line Bæk: Jeg har en del kogebøger, men mange af dem skal man bruge 10-15 forskellige ingredienser, og det synes jeg løber op.
nov 2012
Følger: 15 Følgere: 14 Hunde: 2 Emner: 31 Svar: 460
Gemmer lige tråden, altid rart med idéer til madplanen;-)
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
maj 2004
Følger: 14 Følgere: 28 Hunde: 6 Emner: 126 Svar: 5.065
Den bog er min bibel i køkkenet! Og hvis der er retter man bare ikke gider, kan man jo bare skifte dem ud :o) Vi skifter alt ud der indeholder svampe, med andre retter :b Jeg kan ikke med svampe :b
http://anima.dk/pdf/gr%C3%B8ngl%C3%A6de_web.pdf
jul 2008
Følger: 20 Følgere: 16 Hunde: 5 Emner: 55 Svar: 1.532
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
feb 2007
Følger: 15 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 65 Svar: 884
http://www.vegetaropskrifter.com/
^ Her findes også lækre og sunde alternativer til kød, kan kun anbefales.
Men google har alverdens opskrifter på alt mellem himmel og jord.
http://www.cookbooks.com/cookbooks_recipes/index.asp
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
jan 2006
Følger: 11 Følgere: 11 Hunde: 4 Emner: 4 Svar: 91
der er både madplaner billig mad osv.
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
okt 2009
Følger: 4 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 56 Svar: 2.128
Her bruger jeg ofte at købe kyllinglår på tilbud og stege mange så der er til frokost også, dertil salat.
Min salat har reddet mit budget og været en livline i mit vægttab på 30 kg. Den er ikke sjov, men den holder dig mæt. Jeg laver en skål tre gange pr uge, men vi er også 2.
2 agurker
3 peberfrugter
5 tomater (som jeg halverer og fjerner den våde indmad)
Det hele snittes i meget små tern og blandes.
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
Jeg gik tilbudsaviserne fra discount forretningerne igennem.... kiggede tilbud.... noterede, hvad der var superbilligt, og brugte så derefter bla. Alletiders Kogebog bagefter til at lure, hvad de billige ting kunne bruges til
Nogle uger levede vi to mand for 250 kr, og jeg syntes ikke at vi manglede noget
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
Er man to gør man det samme men så vil der jo selvfølgelig kun være til 1 dag mere i fryseren.
Men på den måde kan man godt strække madpenge,
Man kan også skære ned på diverse ingredienser i nogle retter.
Når vi laver lassange så er det altid af 2 pakker ellers rækker det ikke, men vi bruger stadig kun 500g kød og ikke et kilo som der står.
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
Hans Cocio Kage var i hvert fald en success
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
Og det er en del billigere end at købe færdiglavet
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
vi gjorde det samme med at støvsuge alle tildbudsaviser efter især billigt kød, og så planlægge ud fra det, og hvor der så er en sammenhæng mellem tilbehør osv, så alt bliver brugt
Og så lavede vi en seddel og smed på køleskabet hvor der stod hvad vi skulle spise hvilke dage, så vi kunne holde styr på det
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
Og jeg synes faktisk at kosten blev okay varieret på den måde
Men nu er vi heller ikke pasta-forskrækkede, og det er jo ret billigt
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
vi levede for omkring 300-350 en uge, og det var både med flæskesteg, koteletter i fad osv.
Der var kød hver aften, og endda lidt rester til frokost nogle af dagene
Min kæreste er lidt pastaforskrækket og hader at skrælle kartofler, men jeg overlever heldigvis alligevel kartoffelskrælning osv
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
Der har de bla. hakket gris til 15 kr for 500 g
Fadkoteletter til 25 kr også 500 g..
Kyllinge inderfilet 99 kr for 1500 g..
For 139 kr ville der være kød nok til 1 person i over 1 uge (hvis man går ud fra 250 g pr dag- hvilket for fx mig, er MEGET)
Og tilbehør er jo det billigste af det....
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Lige præcis
vi har købt kylling til 20 kr og hakket gris til 15, og for meget små penge, får vi fyldt kyllingefilet med ovnkartfler i aften, og frikadeller og kartoffelsalat imorgen
Det kræver selvfølgelig at man gider bruge tid på at tjekke tilbud og gå/cykle/køre efter det, men der kan spares rigtig mange penge på den måde
feb 2007
Følger: 15 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 65 Svar: 884
Det kan da umuligt komme fra dyr der har haft et nogenlunde liv.
Nu spiser jeg ikke selv kød, men er nysgerrig.
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Ingen anelse.
feb 2007
Følger: 15 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 65 Svar: 884
Hvis man skal have kød, skal det da være noget ordenligt noget, både for helbredet og et godt liv hos dyret det kommer fra.
Hvis det tilgængelige kød ikke kan opfylde de krav, så dør man altså ikke af nogle kødfri dage, indtil økonomien er på plads igen. Tværtimod.
Men det er selvfølgelig op til hver enkelt person, fatter bare ikke man er ligeglad med dyret bag.
Det er ikke et personligt "angreb" mod nogen herinde, men jeg er bare meget imod billigt kød og vil fraråde det, da jeg er vokset op på landet og set hvor meget af det kommer fra.
Til Anne P:
Okay, fedt du også vil prøve noget vegetarisk og ikke tager det ille op
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Det er jo netop en personlig holdning
Og hvis vi skulle spise så vi blev mætte uden kød, er jeg sikker på det ville koste endnu mere da kæresten har en stor appetit
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
Men nu er det ikke alle der er så privilegeret, at de kan tillade sig at spendere fx 90 kr på en økologisk svinemørbrad (det eneste økologiske svinekød på bud i denne uge)
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
feb 2007
Følger: 15 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 65 Svar: 884
Jeg siger bare at jeg fatter ikke man kan være ligeglad med, og se udover hvor det kød der købes kommer fra. Et godt liv er da det mindste man kan skylde de kære dyr. Man er jo ikke de eneste levende væsner der skal have det godt, her på jorden.
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Lige præcis, for det er bare dyrere hvis man skal købe sådanne ting, og det er vi ikke alle der har råd til. Og vi vil jo også gerne være mætte
Det kan godt være vi ikke køber økologi eller friland osv, men vi spiser så vidt muligt efter sæson og gør alt for at minimere madspild.
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
jeg ville da gerne prioritere de ting, men min første prioritet er altså at holde mit budget og sørge for vi ikke går sultne i seng.
Kald det egoisme, jeg kalder det realisme. Vi har kun et vist beløb til rådighed, og så må man jo vælge.
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
kød er vigtigt, ligesom at bacon er et livsnødvendigt grundstof
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
(og at der er en, der kan/vil gøre det beskidte arbejde
feb 2007
Følger: 15 Følgere: 13 Hunde: 2 Emner: 65 Svar: 884
Og igen, har man ikke pengene til ordenligt kød, så dør man ikke af at leve af fisk og vegetarisk indtil man får pengene.
Men nu vil jeg ikke køre Anne's debat af sporet, så god aften!
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
Men som skrevet, er det bare ikke alle, der har valget.... De fleste har jo altså en økonomi der skal rende rundt....
Var mit budget stramt, og jeg skulle prioritere, ville kød ikke automatisk ryge ud af kosten.... jeg er ikke interesseret i at leve som vegetar....
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
hvorfor advare når det på ingen måde er det tråden handler om?
du begynder jo netop om at snakke om kødfrie dage osv, og det er da at give tråden en unødvendig og irrelevant drejning
t
Vi skal heldigvis have lidt bacon sammen med kyllingen i aften, så vi overlever endnu en dag.
m
ja, og kød pakket ind i kød er det bedste
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
og mht fisk, så synes jeg nu at fisk er mindst lige så dyrt som alm kød, så det er næppe holdbart i længden for os med et budget
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
Så når det er på tilbud køber jeg økologisk
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Selvfølgelig er det godt, men synes lige den moralprædiken var over kanten, især fordi den kom pga mig og T's snak om hvordan vi har lagt madplan og de tilbud vi har set for nylig.
Jeg vil da heller ikke mene du hører mig kritisere hendes valg af kost
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Folk skal have lov til at spise lige præcis som de vil
Og jeg ville da super gerne kunne købe øko osv, men det har vi ikke plads til i budgettet, og så har jeg det fint med, at vælge konventionelle varer, og jeg tillader mig endda at nyde det mens jeg spiser det
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
Men vi skal advares mod at vi spiser forkert også selv om man ikke deler den mening..........
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
Det kommer jo an på hvad man mener er forkert
hvad mener du er forkert
jul 2007
Følger: 37 Følgere: 33 Hunde: 2 Emner: 370 Svar: 2.448
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
så er der billige retter længe
eks:
Stuvet hvidkål med deller (mmmm!)
Koteletter i fad
Gryderet med svin (fx med kartoffelmos til)
gryderet med kylling
Kylling i karry
Wokmad med kylling (såååå billigt!)
Deller og kartoffelsalat
Så kan man også liige bruge den overskydende kartoffelmos... kaste en smule bacon og løg over... VUPTI! brændende kærlighed
Næsten alle ovenstående retter kan spædes op med gulerod i en eller anden tilstand som de også har på bud... 2 kg for 7 kr
Sådan tænker jeg lidt....
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
DEN er billig....! 1kr, så er den din
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
Jeg mener er økologi så godt som der bliver givet udtryk for, er det godt nok bare kødet er økologisk ? eller skal gullerødderne og resten af måltidet også ?
Når økologi er så dyrt som det er, og inflationen stiger mere en real lønnen er vi så kommet der til vi faster i 2 dage for at få råd til et måltid korrekt økologisk mad ?
Jeg mener som sådan bare hendes argumentation er meget meget tynd......
Det jeg hørte var spis økologisk for det gør jeg og ellers er det synd for dyrene.......
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
det passer jo godt til vejret, og med noget godt brød til, er det super lækkert
Ryan
Ja det ville heller ikke passe ind i vores budget. for der er nogle grænser, og jeg mener det er vigtigere vi spiser varieret, efter årstider, undgår spild osv, end konsekvent købe øologisk og så måtte spare mange mange steder
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
Og ja undgå spild osv, er da også meget vigtigere for økonomien og miljøet og dyrene.....
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
du skal bruge
1 hakket løg
ca 8 revne gulerødder
olie
1- 2 tsk karry
salt og peber
grøntsagsboullion
1 pk flødeost natural (er billige i aldi)
olie varmes op i en gryde, svits karry og tilsæt derefter løg og svits dem
put de revne gulerødder i og svits kort og fyld og med 1 liter boullion
bring i kog og tilsæt osten, når dette er smeltet smages til med salt og peber
kan med fordel blendes med en stavblender. Er endnu bedre dagen efter
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
okt 2010
Følger: 18 Følgere: 1319 Hunde: 1 Emner: 202 Svar: 13.813
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
den er faktisk ganske god, men tror det er karryen og osten der redder den, ellers var den nok lige kedelig
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
apr 2007
Følger: 37 Følgere: 43 Hunde: 4 Emner: 150 Svar: 9.074
jul 2010
Følger: 18 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 210 Svar: 3.384
dec 2008
Følger: 33 Følgere: 29 Hunde: 2 Emner: 117 Svar: 3.558
der er altså også lækkert, og koster måske maks 20 kr at lave en hel portion hvis man køber osten i fx aldi, hvor den koster det halve i forhold til andre steder
Ideer til retter når man skal lave madplan? :-)