Sommer mad {{forumTopicSubject}}
Hej alle
Jeg synes tit jeg laver det samme mad igen og igen og jeg er kørt lidt fast..
Derfor leder jeg nu efter noget lækkert sommer mad der ikke kræver en kokke uddannelse at lave..
Mangler simpelthen inspiration! Så det håber jeg I kan hjælpe med, I plejer at være så gode til den slags!
okt 2010
Følger: 18 Følgere: 1319 Hunde: 1 Emner: 202 Svar: 13.628
Koldskål med kammerjunker
Mad der laves på grill (hovedsagligt pølser, korteletter og brød) med coleslaw og/eller salat til
Vandmelon
Jordbær med mælk
Ærter man selv piller ud af bælg og spiser direkte.
Og ja jeg ved godt det meste ikke er så mættende
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
okt 2010
Følger: 18 Følgere: 1319 Hunde: 1 Emner: 202 Svar: 13.628
apr 2008
Følger: 29 Følgere: 268 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.679
I den her uge har jeg bl.a. planlagt at lave salat med karry-kyllingestykker, cherrytomater og frisk mozzarella, som jeg synes er rimelig "sommer-agtigt"
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
okt 2010
Følger: 18 Følgere: 1319 Hunde: 1 Emner: 202 Svar: 13.628
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
dec 2008
Følgere: 9 Emner: 11 Svar: 3.273
Så bliver det ikke meget bedre på en varm sommerdag.
okt 2010
Følger: 18 Følgere: 1319 Hunde: 1 Emner: 202 Svar: 13.628
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
apr 2008
Følger: 29 Følgere: 268 Hunde: 2 Emner: 262 Svar: 7.679
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
okt 2004
Følger: 34 Følgere: 599 Hunde: 2 Emner: 420 Svar: 4.938
Jeg køber dej pladerne i en asiatisk butik, de er frosne. Jeg har svinekød, forårsløg, hvidkål, gulerod, bønnerspirer og soya, sukker og lidt salt. Jeg kommer dem lige i noget olie og så de færdige.
Jeg får ofre glasnudler med grøntsager vendt i rød karry pasta, olie og sirup dertil.
Kartoffel salat med frikadeller er også et sommerhit herhjemme
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
Tilbage til emnet
Vi griller en del, men når vi ikke griller så står den fx på:
Birkesbagt laks med salat, flüte og rejer
Tortilla med krydret oksekød
Kalkunbryst med ris, stegte grøntsager og krydret tomatsauce
Hakkedrenge med bløde løg, champignon, peberfrugt og squash, bådkartofler og tzatziki
Krebinet med nye forårsgrønt og stuvet spinat
Fyldt kyllingebryst med stegt grønt og cremet pasta
Osv
Vi får faktisk næsten det samme hele året...det er som regel bare dyppelses tilbehøret, der er anderledes
Efterår og vinter: sovs og stuvninger
Forår og sommer: tzatziki, humus og dressinger
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
aug 2011
Følger: 16 Følgere: 26 Hunde: 1 Emner: 49 Svar: 4.509
Jeg elsker at grille på gasgrillen...det tager nærmest ingen tid at lave mad. Lige tænde op, varme den og så kød og grønt på...grille, grille og så spise
Ofte er det vare et stykke kød/fisk/fjerkræ, humus/tzatziki/dressing, grillet peberfrugt og squash og et lunet naanbrød 15 min og så er det mad
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
feb 2016
Emner: 8 Svar: 147
Men hjemme hos min mor griller vi. vi får både grillet ostepølser, bøffer og koteletter, samt hot wings, der bliver også ofte grillet champignon og peberfrugter.
Men ja hjemmelavet kold kartoffelsalat salat med hjemmelavet frikadeller, det er bare nemt og lave.
Eller kold pastasalat, det er også mums, det er også nemt og kan laves lige som man vil.
Eller frikadeller med tatziki og ovnbagte kartofler med paprika på.
Og ellers laver jeg efter hvad jeg har lyst til. går ikke altid efter årstid.
Og ellers, en god ting som ikke lige er aftensmad, koldskål, så længe den laves rigtig.
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
aug 2019
Følger: 2 Følgere: 1 Emner: 6 Svar: 93
Herhjemme er sådan noget som kold kartoffelsalat, grillmad, diverse salater og generelt bare frisk og “let” mad typisk sommermad og især også “småtteri-mad”, som egentlig bare er en masse forskellige små ting med forskellig dyppelse, man kan sidde og nippe af
feb 2016
Emner: 8 Svar: 147
På grøntsags spydene kommer vi ofte Løg, Champignon, Peberfrugt, Cherrytomater osv på, og en gang imellem kommer vi lidt kød på i form af Bacon eller små bøf tern.
Og ellers får vi indbagt Laks, eller tun bøffer, (disse tun bøffer er bare en hel tun som er skåret ud i bøffer, dem kan man købe i nogen forretninger.) Tun bøfferne serveres oftes med nudler og asparges med en citron marinade som hældes over det hele, som vi selv laver
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
feb 2016
Emner: 8 Svar: 147
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
Nye kartofler, cevapcici og Tzatziki!
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
aug 2006
Følger: 38 Følgere: 71 Hunde: 4 Emner: 649 Svar: 48.133
Fars, hvidløg, persille, løg - det er grundingredienserne. Smager uforskammet godt.
mar 2007
Følger: 69 Følgere: 288 Hunde: 5 Emner: 135 Svar: 4.368
Sommer mad