JULEAFTEN inspiration ;-) JULEAFTEN inspiration ;-)
Nå, hvad skal I dog have at spise Juleaften ?
Er der nogen der spiser andet end den traditionelle and og flæskesteg med det hele?
Jeg selv har det altid lidt svært med det pga. min diabetes (har ofte været sløj pga. julemad...), men har netop idag endeligt fået svar : Juleaften skal holdes her og vi blir kun 4 pers., som ikke nødvendigvis SKAL HA brune kartofler og svesker - de er heldigvis også glade for grøntsager ;D
Har så lige været ude at købe en HEL KALKUN og kunne da være rart med lidt hjælp - nogen der har stegt sådan en fætter med succes ?
*Ellers blot en hyggetråd, hvor vi sludrer om Julemaden*
Ha en dejlig december allesammen ♥
feb 2006
Følger: 70 Følgere: 139 Hunde: 7 Emner: 758 Svar: 27.199
vi får altid andesteg - dog springer jeg over de brune kartofler
men så er der jo også risalamande bagefter
jeg kan ikke rigtig hjælpe dig med kalkunen....
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
maj 2008
Følger: 29 Følgere: 16 Hunde: 3 Emner: 53 Svar: 1.070
En lækker salat, ovnbagt små kartofler og groft brød til, så kan det ikk gå helt galt
apr 2010
Følger: 27 Følgere: 25 Hunde: 1 Emner: 18 Svar: 100
mmmmmm
han bliver extra god....
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
Faxis ....lyder vældig interessant - er det noget du har prøvet?
Minder mig lidt om den hele kæmpelaks vi grillede i sommer eller min søn gjorde...den var pakket ind i aviser, hehe...
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
maj 2008
Følger: 29 Følgere: 16 Hunde: 3 Emner: 53 Svar: 1.070
apr 2010
Følger: 27 Følgere: 25 Hunde: 1 Emner: 18 Svar: 100
Kalkunen er ikke stegt uden her...........
maj 2010
Følger: 1 Hunde: 2 Emner: 52 Svar: 691
http://www.epicurious.com/articlesguides/howtocook/primers/turkey
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.244
http://www.vildmedmad.dk/farseret-kalkun-307/
Jeg vil så sænke ovntemperaturen min 10 grader og give pludrehønen 1 time til 1½ mere sammenlagt. Men igen god ide med kødtermometer.
Råkostsalat af fintsnittet rødkål, pigeon-æbler, mandariner eller appelsinfilleter, evt .bladselleri samt nødder og tranebær smager super til sådan noget. Marinade af honning, eddike of/eller citronsaft/saften fra appelsinerne. Mere behøvs ikke for smag.
Halve bagte kartofler penslet med lidt olie, salt og krydderier er også lækkert tilbehør.
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.327
Jeg så ikke hvad han lavede af kød, men har man en god basis med masser af grøntsager, så kan man jo næsten tilsætte det kød man har lyst til, flæskesteg, kalkun, and etc. etc.
Og det kan vel ikke være så dårligt hvis man er diabetiker ? !
jul 2009
Følger: 12 Følgere: 8 Hunde: 1 Emner: 134 Svar: 2.220
på lækker saftig kylling bryst med bagt kartofel grønsager og jensensfaraverit sovs
og så selvfølgelige riselamang til dessert :o)
uuuhhh glæder mig helt hihi
er der andre en magt der få en lidt travlt jul
jeg skal nemlige flytte den 5/1 så det meste af julen kommer til at gå med at pakke :o)
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
- Kirstine : ja, det er sørme en god side med mange fif - må jeg hellere kigge lidt nærmere på tak !
- Ja Mie, stegetermometer er altså rart at bruge - ku ikke undvære mit da...er ikke garvet nok ud i stegning af store dyr, hehe...
Super gode forslag du kommer med der...som altid ;D
- Anne, JA for pokker....Jamie er fedest ! Gav iøvrigt min søn en kogebog af ham sidste år, som han er blevet helt afhængig af og laver nu hjemmelavet både pasta og pitabrød samt en masse andet...han kan bare det dér uden så meget fnidder....elsker at se hvordan han håndterer produkterne og udnytter rub og stub !
Ja, det der plejer at gå galt er mangel på fiber...der er oftest ingen grøntsager ved julebordet, men derimod mange fede og evt. søde sager og så kan det jo kun gå galt ;))
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.327
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
Jeg har prøvet noget mega-alternativt, da mine børn var 6-10 år.
Vi aftalte selv at bestemme 1-2 ting og menuen blev af det jeg husker >
Krabbesalat, hummersuppe, slagterens flæskesvær (opvarmet), ris ala mande lavet på softice....husker ikke resten, hehe...og vi døde ikke, havde en skøøøøn aften ;-))
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.327
Nogle af tingene synes jeg nu lyder meget lækkert, men kan ikke helt lige forestille mig ris a la mande på softice-basis
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.276
JULEAFTEN inspiration ;-)
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside