4.752 visninger
|
Oprettet:
Tilmeldt:
23. sep 2008 Følger: 12 Følgere: 9 Hunde: 2 Emner: 309 Svar: 1.765
God opskrift på hj.bagte hundekiks {{forumTopicSubject}}
Jeg fik for noget tid siden en ustiksform, formet som et kødben og i den forbindelse kunne jeg godt tænke mig at bage nogle hundekiks. Derfor vil jeg høre om der er nogen af jer der har en god opskrift på sådan nogle? Gerne nogle lidt "grove", bagt på rugmel og helst uden for meget sukker.
Kan man i øvrigt tilsætte en form for smag til sådan nogle hundekiks, ved hjælp af bullion eller noget?
dec 2005
Følger: 30 Følgere: 29 Hunde: 3 Emner: 81 Svar: 2.516
Hundekiks med leverpostej
50 gr. gær
4 dl. fingervarmt kærnemælk
ca. 200 gr. leverpostej (gerne med et lavt kalorieindhold)
2 spsk. hvedemel
400-500 gr. rugmel
Alle ingredienser æltes godt og hæver i ca. 3 timer.
Dejen rulles direkte ud på bagepladen og skæres i den ønskede størrelse med en pizzaskærer.
Sættes i en kold ovn og bages ved 175 gr. i ca. 1½ time.
Godbidderne kan evt. pensles med boullion (det er dog ikke nødvendigt). Lad dem afkøle, før du "knækker" dem fra hinanden.
Skal opbevares i plasticpose eller opbevaringsboks, som slutter helt til. Holdbarheden er ca. 3 uger.
God fornøjelse.
dec 2005
Følger: 30 Følgere: 29 Hunde: 3 Emner: 81 Svar: 2.516
Hundekiks med grønt og ost
(ca. 200 stk.)
1 stort bundt persille med stilke (ca. 100 gr.) hakkes
1 gulerod (ca. 100 gr.) rives
25 gram revet ost (f.eks. Danbo)
4 spsk. olivenolie
175 gr. grahamsmel
200 gr. hvedemel
2 tsk. bagepulver
ca. 1,5 dl. vand
I en røreskål blandes hakket persille, revet gulerod, revet ost og olie. I en anden røreskål blandes grahamsmel, hvedemel og bagepulver. Melblandingen røres i persille-gulerodsmassen og derefter æltes den sammen med vand.
Tilsæt vandet af nogle gange, indtil dejen får konsistens til udrulning. På et let meldrysset bord ruller man derefter dejen ud i ca. en halv centimeters tykkelse i et kvadrat på ca. 30x30 cm.- med kageudstikkere kan man lave forskellige figurer; som sættes på en bageplade - sæt dem gerne tæt sammen, da de kun hæver i højden.
Hundekiksene bages i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 25 minutter. Endelig afkøles kiksene på en rist og gemmes i en lufttæt dåse. Det er persille, gulerod og grahamsmel, der gør hundekiksene sunde. Alene i persille og gulerod er der både A-, C- og K-vitaminer, samt en mængde mineraler.
Go` fornøjelse.
dec 2005
Følger: 30 Følgere: 29 Hunde: 3 Emner: 81 Svar: 2.516
Cæsars Hundekiks:
1 dl bouillon (vand med okseterning)
2 dl kogende vand
3 dl rugkerner
4 æg
150 g hvedemel
ca. 6-7 dl havregryn.
Alt røres sammen - er æggene ret store, skal der lidt mere hvedemel i.
Dejen æltes og trilles til kugler - nogle ret store som "godbidder," andre små til kræmmerhuset. Bages på en smurt plade i 1 time ved 180 gr.
Sluk ovnen og lad kiksene passe sig selv 1 times tid. Hundene elsker dem - og sunde er de også.
sep 2008
Følger: 12 Følgere: 9 Hunde: 2 Emner: 309 Svar: 1.765
dec 2005
Følger: 30 Følgere: 29 Hunde: 3 Emner: 81 Svar: 2.516
God opskrift på hj.bagte hundekiks