8.242 visninger
|
Oprettet:
FølgFølg ikke
8 Svar
Hamburgerryg på grill???? Hamburgerryg på grill????
Hej - så er grillen rullet frem igen.
Brugsen havde lige hamburgerryg på tilbud - kan man lave dem på grillen?? Hvis ja, så kom gerne med forslag......
0 synes godt om
jun 2007
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 1 Emner: 154 Svar: 1.970
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.180
Jeg ville skære den i skiver og så grille dem, men mok ikk at man isse kunne lave den hel
mar 2009
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 52 Svar: 390
Har før lavet dem hele, og så smurt den godt ind i honning eksempelvis.. eller en god appelsin marinade.. rødvinsmarinade kan også bruges..
Den bliver også super god, hvis du køber noget af det der træflis fra whiskey tønder, og ryger den med det.. mmm det er bare godt!
jan 2010
Følger: 11 Følgere: 9 Hunde: 2 Emner: 17 Svar: 80
Så er det alligevel godt jeg købte et par stykker, så kan vi finde ud af, hvad der smager os bedst
mar 2009
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 52 Svar: 390
En normal appelsin marinade:
skal af 1 appelsin
saft af 1 appelsin
smeltet smør
salt, peber
Det hele røres sammen og kødet ligges i marinaden i 4 timer eller natten over.
Den er nem, simpel og nem at lave efter ens smag....
Der fylder du bare godt med det hele i, hvis det er en stor hamburgerryg så dobler du bare.. jeg plejer gerne at bruge en hel pakke smør der lige har stået lidt fremme så den er godt blød så hælder du bare noget appelsin i smøret salt og peber.. så stiller du lige marinaden på køl en times tid, så den bliver nogenlunde fast igen, og så smører du ellers bare godt med halløj over stegen, i en pose og så i køleskabet, helst natten over.. yum yum..
hvis du vil have en lidt mere smagsfuld marinade med lidt flere ingredienser så prøv sådan her:
put en rigtig god klat honning i marinaden i steder for smøret.
tilsæt en lille smule rødvinseddike
tilsæt evt mandler / alm cornflakes
sørg for at putte nok af det hele i så det bliver sådan en meget klistret masse der kan hænge fast på stegen.
*Det er altså også bare godt
jan 2010
Følger: 11 Følgere: 9 Hunde: 2 Emner: 17 Svar: 80
Lyder som noget fedtet stads med alt det smør. Det drypper vel bare af under stegningen eller hvad?
mar 2009
Følger: 5 Følgere: 4 Hunde: 1 Emner: 52 Svar: 390
Du kan jo også bruge den alm glasering der består af stærk sennep rørt op med brun farin.
Et godt tykt lag...
næsten ligemeget hvilken marinade du vælger så vil det smelte og rende lidt af.. men du kan evt gemme marinaden og så pensle noget på efterhånden som den steger
jan 2010
Følger: 11 Følgere: 9 Hunde: 2 Emner: 17 Svar: 80
Hamburgerryg på grill????
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside