Tiramisulagkage? Tiramisulagkage?
Er der nogle af jer, der har prøvet at lave sådan en?
Min underbo fylder 85 senere på måneden, og jeg laver hvert år en lagkage til hendes fødselsdag - som en fødselsdagsgave til hende. Forrige år lavede jeg en med rutebiler og sidste år (kæmpe succes!!) med skildpaddecreme - i ved, med Toms kæmpeskildpadder samt hindbærmousse. Den var SÅ lækker!!
Men i år skal jeg jo finde på noget nyt - og hun elsker, når der er sprut i kage! Så derfor overvejer jeg at lave en lagkage a al tiramisu - med chokoladebunde stænket med espresso og evt. whisky (eller hvad jeg nu kan finde af likør/sprut) og så fylde den med den klassiske mascarponecreme.
Men der mangler ligesom noget mere friskt - noget frugt for at bryde den kraftige smag. Har i nogle ideer, og har i prøvet at lave sådan en lagkage før?
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
Men da jeg synes lady fingers, når de er dyppet i kaffen, smager meget af lagkagebunde, kan jeg godt forestille mig at en teramisu lagkage ville smage godt.
Jeg elsker jo teramisu, og synes ikke den er for fed selvom der ikke er frugt ved eller lignende.
Så jeg synes godt den kan laves uden noget "at brydde smagen med".
Ellers skal man servere en lille frugtkompot ved siden af eller bare lige pynte den med noget syrligt.
Skriv endelig hvis du laver sådan en og hvordan den bliver.
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
du kan også bruge bailey i stedet for whisky
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 657
Jeg har også overvejret Baileys - jeg er stor fan af baileys, så det var måske også en mulighed! Ellers ligger jeg ikke inde med så meget spiritus - jeg har whisky, hvid samt mørk rom - og det er vist det. Jeg kan få fat på Baileys, da min mor har noget stående, men ellers er mulighederne vist lidt begrænsede, da jeg ikke har råd til at købe en hel flaske. Jeg holder meget af min underbo, men der er vist også grænser ;o)
Mmmm, hvor ville det være vidunderligt med Amaretto, hvis jeg bare kendte nogen, der lå inde med det!!
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 657
jan 2008
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 3 Emner: 180 Svar: 4.481
Jeg kan godt lide Karins lide med appelsin.
Sådan pynte med karameliseret appelsinskal eller revet appelsinskal eller appelsinsaft på én af bundene.
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 657
jan 2008
Følger: 20 Følgere: 18 Hunde: 3 Emner: 273 Svar: 7.099
mar 2008
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 2 Emner: 119 Svar: 863
okt 2006
Følger: 11 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 9 Svar: 657
Ja, Karin, jeg overvejer at bruge kirsebær. Men har ikke bestemt mig endnu :o)
Tiramisulagkage?
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside