Shawarma eller brunkager {{forumTopicSubject}}

Har lige fundet ud af, at det er præcis de samme krydderier man bruger til brunkager som til en god shawarma. Lidt sjovt at stå og tænke på brunkager når man krydrer sit kød....

-Blot et lille mad-kuriosum!!!

Se svar (16) >>

Få billig hjælp fra private

Beskriv din opgave og modtag gratis bud fra lokale med Handyhand.

Seneste udførte opgaver

Afhentning af fliser 500 kr.
Opsætning fjernsyn på væg 500 kr.
Frithængende emhætte installation 3.000 kr.
Skift af radiatorventil 1.600 kr.
Grave 205 kr.
Opsætning af loftlampe, ophæng af 2 billeder, ophængning af lille TV, opsætning af spejl 600 kr.

Opret en opgave

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Shawarma eller brunkager

Christina <3 Pina's moar <3 Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 39 Følgere: 38 Hunde: 1 Emner: 154 Svar: 1.960

#1 2. feb 2009 haha =)
* Sus m. Sakki * Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265

#2 2. feb 2009 Mon det bl.a. er kardemomme og kanel.....fortæl fortæl...og hva er en shawarma...spiser stort set aldrig junkfood ?
* Sus m. Sakki * Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265

#3 2. feb 2009 Ved dog hva pizza er *GGG*
Maria F Tilmeldt:
sep 2007
Følger: 13 Følgere: 11 Emner: 115 Svar: 727

#4 2. feb 2009 Haha ej hvor morsomt.. det vil jeg huske at fortælle min "pizza mand" næste gang
Rie J Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 423 Svar: 3.408

#5 2. feb 2009 Der er kanel, nelliker, ingefær og allehånde i! - Putter også hvidløg, chili, eddike og spidskommen i - men lugten af brunkager er der stadig:-)

Shawarma er dybest set bare krydret, tyndskåret kød, der er viklet om et kegleformet spyd, og den bliver så grillet fra siderne af, hvor man skærer/skræller det yderste lag kød af, efterhånden som det bliver færdigt!!!

Synes ikke man kan kalde shawarma for junkfood - - med mindre man gnasker det sammen med en masse fede ting:-)

I øvrigt er det voldsomt tidskrævende at lave selv - på den rigtige måde - men man kan sagtens skære noget okse eller kylling meget tyndt, krydre det og så stge det - det smager ret meget som "det rigtige"
* Sus m. Sakki * Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265

#6 2. feb 2009 Tak for forklaringen Rie...vidste ikk lige hvor jeg sku placere det i madverdenen...men det købes vel oftest i en slags grillbar herhjemme.

Jeg tror jeg har smagt det en del gange i Tyrkiet...eller noget, der minder om det ;O)
Lise © Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 6 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 220 Svar: 1.227

#7 2. feb 2009 Her hvor jeg bor kaldes det da for kebab
* Sus m. Sakki * Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265

#8 3. feb 2009 Hehe... sad faktisk og tænkte det samme Lise ;O)
Rie J Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 423 Svar: 3.408

#9 3. feb 2009
Dybest set er shawarma og (döner) kebab det samme - men kebab kan være flere ting - det kan også være små spyd (shish kebab) med forskelligt slags kød eller endda hakket kød... al pastor og gyros er også stort set det samme - kært barn har mange navne:-)

Tror nok at hele det der "placer noget kød på en kegle-ting" stammer fra tyrkiet - men flere andre lande har så overtaget idéen og de krydrer lidt anderledes - og de ikke-muslimske lande bruger også ofte svinekød!
* Sus m. Sakki * Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265

#10 3. feb 2009 Det smager i al fald fint og gid det ikk var så omstændeligt at lave - nok svært i et alm. dansk køkken ;o)
Lise © Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 6 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 220 Svar: 1.227

#11 3. feb 2009 Mon ikke bare det betyder kød - på forskellige "udenbyske" sprog?
* Sus m. Sakki * Tilmeldt:
nov 2005
Følger: 82 Følgere: 76 Hunde: 1 Emner: 1.155 Svar: 19.265

#12 3. feb 2009 Se hva jeg fandt - her står betydningen....
http://www.aok.dk/restauranter-cafeer/shawarma-grill-house
Lise © Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 6 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 220 Svar: 1.227

#13 3. feb 2009 Jeg slog det lige op - her er hvad der står om det:

Döner kebab
Frit oversat betyder det roterende grillet kød. "Yaprak Döner" ("yaprak" betyder blad) henviser til metoden, hvorpå rullen opbygges. En döner er opbygget med marinerede "blade" eller skiver af kød. Kødet er oftest af høj kvalitet, da sener, knogler og lignende er meget svære at skjule under servering. Döner kebab, som den kendes i dag, har sin oprindelse i Bursa, Tyrkiet, fra ca. 1853. Ideen med döner består i, at saften og kraften fra det tilberedte kød ikke skal forsvinde ned i ilden, som det kan ske fx ved vandret tilberedning. Derfor bruges den logiske løsning med et oprejst spyd, hvor bunden derfor oftest er saftigst. Döner kebab varierer alt efter geografien. Det kød, der indgår i en döner, vælges normalt ud fra områdets landbrugsmæssige struktur, så der anvendes lam i områder med meget fåreavl etc.</b>

shawarma er krydret grillet oksekød, lam eller kylling rullet ind i fladbrød.

kebab er et persisk ord som betyder grillet kød og shish kebab er naturligvis også persisk og er kødstykker oftest lam eller kød grillet på spyd.

Al pastor må være "fast food slang" for det er der altså ikke noget kød der hedder
Rie J Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 423 Svar: 3.408

#14 3. feb 2009 LIse; Hvis du kigger andre steder finder du tusindvis af andre forklaringer på ordene - Og ordet shawarma har i øvrigt præcist samme betydning som kebab

Al pastor er en mexikansk kebab eller shawarma om man vil - tilberedt på samme måde - med en anden krydring (der så ikke smager og lugter af brunkager:-))
Lise © Tilmeldt:
nov 2004
Følger: 6 Følgere: 10 Hunde: 3 Emner: 220 Svar: 1.227

#15 3. feb 2009 Rie J

Det jeg har undersøgt er ordenes oprindelse og oprindelige betydning

Der er jo mange mange mange måder at krydre det på, og det varierer fra egn til egn og fra land til land hvad man bruger af krydderier
Rie J Tilmeldt:
apr 2007
Følger: 4 Følgere: 2 Hunde: 1 Emner: 423 Svar: 3.408

#16 3. feb 2009 Lise

Jamen jeg er helt enig med dig - bortset fra at shawarma betyder præcist det samme som kebab - det betyder også roterende grillet kød:-)

Ved du hvad??? Jeg tror at du ville være skide sjov at drikke sig fuld med og diskutere latterlige ligegyldige ting med - du er præcis ligeså.... Hvad hedder det??? - "vil gerne have det sidste ord" ..... som mig