Hundeguffer Hundeguffer

Her kommer lige en god opskrift på rigtigt ogde og sunde hundeguffer evt til træning.

1 stk. hel svinelever ca. 500-700 gr.
1 kop hele knækkede rugkerner
6 sp honning
3-4 fed hvidløg
2 hele æg
ca ½-1 dl skummetmælk
bland hvedemel i så det har konsistens som en frikadelle dej.
Kom hvidløg i en food processer og hak det, derefter kommes leveren i, den blendes godt.
Resten blandes i.
Dejen kommes i en bradepande med bagepapir, træk dejen ud så den fylder hele bradepanden.
Bages ved 140 grader i ca. 20 min.
Tag så en pizzaskærer/eller kniv og skær ”kagen” ud i passende stykker til guffer, stadig i bradepanden.
Derefter skrues ovnen ned til 100 grader og de bages videre til de er tørre.
Det tager land tid ca. 1-2 timer, jeg gør det at når de næsten er tørre, skiller jeg dem ad og vender dem
et par gange for at få dem helt tørre.
Der bliver en stor portion, så kom nogle af dem i fryseren i passende portioner, da de godt kan mulne
hvis de opbevares i f.eks. et stort sylteglas