663 visninger
|
Oprettet:
Mad, mad, mad {{forumTopicSubject}}
Jeg har lovet at lave mad til kæresten på mandag, for at bevise at jeg GODT kan lave god og lækker mad. Men hvad skal jeg lave? Det skal være fast kød - altså ikke noget med fars 
Det skal ikke være for dyrt heller, da mor betaler Haha.
nov 2006
Følger: 52 Følgere: 53 Hunde: 7 Emner: 184 Svar: 9.234
jan 2005
Følger: 36 Følgere: 35 Hunde: 6 Emner: 128 Svar: 1.034
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.421
nov 2006
Følger: 52 Følgere: 53 Hunde: 7 Emner: 184 Svar: 9.234
nov 2006
Følger: 17 Følgere: 16 Hunde: 2 Emner: 234 Svar: 1.155
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.421
nov 2006
Følger: 52 Følgere: 53 Hunde: 7 Emner: 184 Svar: 9.234
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.421
nov 2006
Følger: 17 Følgere: 16 Hunde: 2 Emner: 234 Svar: 1.155
Kokossuppe
Ingredienser:
• 200 g kyllingekød u/ skind og ben
• 2 spsk. vindruekerneolie
• 3 finthakkede skalotteløg
• 150 g champignoner
• 3 tsk friskreven ingefær
• 1-2 røde chilipebre
• 3 friske citrongræs
• 2 fed hakket hvidløg
• reven skal og saft af 1 lime
• 4 dl kraftig hønsebouillon
• 4 dl kokosmælk
• 4 forårsløg
• 1 bdt frisk koriander
• 1 bdt frisk basilikum
• Salt og peber
Fremgangsmåde:
Varm olien op og vend kød og løg heri, uden at det tager farve.
Kom de skivede champignoner i og vend dem med.
Tilsæt skrællet, fintrevet ingefær, fintskåret chilipeber, citrongræs i tynde ringe og hvidløg. Sautér det over jævn, god varme i 2-3 minutter.
Tilsæt limeskal og kom bouillon ved. Kog suppen igennem 3-5 minutter.
Rør kokosmælken igennem og kom den ved. Rør godt og kog op. Suppen må ikke koge, da kokosmælken ellers kan skille.
Tilsæt tyndtskåret forårsløg og basilikum. Smag til med limesaft, friskhakket koriander, salt og peber
Mam mam mam mam
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.421
nov 2006
Følger: 52 Følgere: 53 Hunde: 7 Emner: 184 Svar: 9.234
Men ja, det er faktisk ret godt at lave hotdogs på grillen, det gør vi sommetider her i huset, det giver noget ekstra smag.
Gazellen, jeg har nu aldrig prøvet at putte en gryde på grillen, vil forslå, at man bruger grydelapper, når man skal have den derfra. Men ja, kokossuppe lyder spændende.
jun 2007
Følger: 44 Følgere: 41 Hunde: 2 Emner: 100 Svar: 1.191
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.421
Jeanne - Det er lækkert! Det lavede han til mig en dag..
apr 2005
Følger: 127 Følgere: 127 Hunde: 4 Emner: 408 Svar: 3.950
maj 2005
Følger: 75 Følgere: 65 Hunde: 2 Emner: 596 Svar: 8.421
jun 2007
Følger: 22 Følgere: 21 Hunde: 6 Emner: 117 Svar: 3.708
Enten med cola (som Fancysog skriver) eller med øl, det smager bare SÅ godt er nemt og billigt ;o), til dessert, griller du lige et par bananer MED skæl indtil de er mørke og servere med is til, så er den hjemme ;o)
jun 2007
Følger: 22 Følgere: 21 Hunde: 6 Emner: 117 Svar: 3.708
Mad, mad, mad