Lære ´´ny´´ hund at omgås katte? Lære ´´ny´´ hund at omgås katte?

Vi har fået cockerspaniel nr 2 i hjemmet, han er 1 år gammel, har før været vant til en ældre kat, kunne finde på at jagte den lidt af og til indtil ejer tog fat i ham.
Vi har nu haft ham i få dage men han er helt vild når han ser vores 2 katte, han hyler/gøer og okser afsted for at komme helt op i hovedet på dem, de advarer ham elles meget tydeligt men det får ham ikke til at stoppe lidt op.
Pt er kattene (pga. vores nye hund) mest ude og i vores udestue, når jeg tager dem ind sidder de på min arm eller oppe i en vindueskarm, men i guder en ballade det giver...
Hvordan lærer jeg bedst hunden at omgås kattene og især ikke at løbe efter dem?, skal jeg fortsætte som nu hvor de ser hinanden i små doser hver dag, eller skal jeg tage balladen en gang for alle ved lukke kattene ind og lade dem blive inde i en periode? eller noget helt tredje?
Problemet kompliceres af jeg er lidt i tvivl om vores nye cocker har lidt nedsat syn, han kan helt sikkert se det meste, men det virker måske lidt som om han har nogle ´´blinde vinkler´´, det gør jeg er ekstra obs på han kan nemmere kunne få en rift i øjet, hvis han trænger kattene op i en krog.
Erfaringer/råd om at lære sådan en vildbasse at lade vores katte være i fred modtages med taknemmelighed.