Tilmeldt:
15. feb 2007 Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Brug for et forslag {{forumTopicSubject}}
Vi har her til aften spist en lækker svinemørbrad, som er skåret op og fyldt med en blanding af - løg, tomat, salt, peber, philadelphia og soltørret tomat i olie. Omkring har jeg viklet bacon og den er snørret. Stegt på panden.
Tilbehør:
En tomatsovs med en anelse hvidløg og så frist pasta-spaghetti.
Vi snakker så om, at lave samme ret til nogle gæster (nogle gode venner vi ikke har set længe), men jeg synes der mangler noget grøn farve - dvs. en grøn grøntsag som ekstra tilbehør - for farve-sammensætningens skyld.
Det skal bare IKKE være ærter.
Alle forslag er velkomne, men må gerne smagsmæssigt passe ind i resten af menuen
okt 2007
Følger: 40 Følgere: 30 Hunde: 3 Emner: 201 Svar: 4.828
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.831
og så til din tråd =)
Hva med brocoli salat?
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.615
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Kan godt se ideén med at erstatte bacon med seranoskine, som du foreslår da retten har et italiensk præg over sig. Men jeg vil synes det var synd at stege seranoskinken så meget som det skal steges for at mørbraden er stegt mør. Så heller brænde lidt bacon af
Men ja, en lækker broccoli-salat kunne godt bruges til og vil se flot ud. Kunne evt. for min mands skyld smørstege broccolien (han er lidt kræsen )
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Ved selvfølgelig ikke med gæsterne, men der kan broccoli også være et problem.
okt 2007
Følger: 40 Følgere: 30 Hunde: 3 Emner: 201 Svar: 4.828
Men som grønt tilbehør, hvad så med at bruge den grønne pasta i stedet for alm?
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.264
Måske bliver det for meget tomat?
Blancherede grønne asparges
En slags grøn salat, f.eks. tilsat pinjkekerner, oliven og andet "sydlandsk".
nov 2006
Følger: 15 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 273 Svar: 2.424
Grønne frosne bønner smides i en pose med olie, hvidløgspulver og salt.
Rystes sammen og lægges i et tyndt lag på en plade med bagepapir og så ellers i ovnen til at de er sprøde.. De er muums! (og sunde
Ellers, Baconbønner
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Det bliver nok for meget tomat (farven rød) idet der jo er en tomat-sovs til.
Men de blancherede grønne asparges - var lige nøjagtig det tilbehør jeg ledte efter (MUMS), måske sammen med noget lækkert smørstegt broccoli.
Bliver næsten helt sulten igen, selv om jeg lige har spist - thi hi
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Dem kender jeg ikke - men lyder absolut også som en lækkerbisken
Den ryge lige i kogebogen
nov 2006
Følger: 15 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 273 Svar: 2.424
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.831
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Så skulle jeg måske prøve det alligevel engang. Kunne lave 2 mørbrader - en med bacon og en med seranoskinke - og så se forskellen i både smag og udseende.
okt 2007
Følger: 12 Følgere: 24 Hunde: 1 Emner: 948 Svar: 8.831
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.615
Serranoskinke ristet på panden. Tomater skæres i små stykker og blandes med hakket løg.
Et stykke ristet brød, tomat/løgblandingen og så skinken sprødstegt øverst...... MUMS.
Jeg har også lavet både kylling og mørbrad me serranoskinke istedet fror bacon:-)
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Det der det var fejt - føj da hvor det også lyder lækkert MUMS
maj 2007
Følger: 43 Følgere: 144 Hunde: 5 Emner: 1.141 Svar: 38.615
Det ER også lækkert.......... Mmmmmm....... Får sq helt lyst til det nu........*GGGGGG*
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Det kunne være desserten
jun 2005
Følger: 86 Følgere: 90 Hunde: 4 Emner: 1.485 Svar: 20.205
nov 2006
Følger: 15 Følgere: 16 Hunde: 1 Emner: 273 Svar: 2.424
Der hvor jeg kommer fra, er den også tilsat tomat, agurk uden skræl og det våde og kartofler..
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
aug 2007
Følger: 28 Følgere: 53 Hunde: 2 Emner: 314 Svar: 16.264
nov 2007
Følger: 76 Følgere: 111 Hunde: 6 Emner: 552 Svar: 4.181
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Jeg har ikke stegt mørbraden i ovnen. Den er stegt på panden. Tror den har fået godt 20 min i alt, hvor jeg jo vender den jævnligt, så den får fra alle sider.
Har egentlig aldrig prøvet at lave den i ovnen.
feb 2007
Følger: 19 Følgere: 20 Hunde: 7 Emner: 940 Svar: 10.329
Brug for et forslag
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside